Es ist uns wichtig, dass wir unser Leistungsniveau und die hervorragende Qualität in allen Produktionsbereichen kontinuierlich sicherstellen und stetig weiter optimieren. Dabei stehen hygienische Bedingungen über alle Bereiche des Schlacht- und Produktionsablaufs an oberster Stelle, genauso wie Umwelt, Klimaschutz und Energieeffizienz. Deswegen ist unser Betrieb mehrfach zertifiziert und wird ständig geprüft und rezertifiziert.