Herzlich Willkommen

Die Metzgerei Zemp wurde im Jahr 1990 von Erwin und Irene Zemp-Priestnigg gegründet.

Mit grosser Freude und Elan führten die beiden Unternehmer die Metzgerei im Einkaufscenter fi fa fo am Anfang ihrer Geschäftstätigkeit alleine.

 

 

 

 

 

Mit den hausgemachten Burebratwürsten überzeugten wir viele Kunden. Es blieb natürlich nicht nur bei dieser einen Spezialität.

Weiter wurden Huuswürstli, geräuchte Burebratwürste, feine Blut-und Leberwürste sowie viele andere Spezialitäten eigens produziert. Die Nachfrage nach diesen Eigenprodukten wurde immer grösser, was natürlich nach einer vermehrten und grösserer Produktion rief. Dadurch boten sich in der Firma verschiedene Arbeitsplätze und Lehrstellen an, welche auch besetzt wurden.

Das Geheimnis für den Erfolg sind die überlieferten Rezepte von Erwin Zemp nach Grossmutters Art. Ebenso ist der faire Umgang mit dem Tier, sowie mit Kunden, Mitarbeitern und Lieferanten ein wichtiges Grundprinzip für unseren Erfolg.

Eine weitere Dienstleistung, die Hausschlachtung, das Zerlegen von Schweinen, Kalbern und Rindern für die Bauern und Privatkunden nahm mit der Zeit enorm zu, was uns im Jahr 2010 für einen Neubau einer Metzgerei bewegte. In diesem Neubau wird das Schlachten von diversen Tieren sowie deren Weiterverarbeitung und die Direktvermarktung angeboten. Auch Lohnschlachtungen sind möglich. Es sind wiederum Arbeitsplätze und neue Lehrstellen geschaffen und besetzt worden.

Im Weiteren wird die Produktion von sämtlichen Roh- und Brühwurstwaren in den Neubau ausgelagert. Der Verkaufsladen bleibt nach wie vor im Spar fifafo bestehen, wo unser motiviertes Team Sie täglich mit feinen Spezialitäten verwöhnt.

Herzlich Willkommen.

Erwin & Irene Zemp & Team